中秋節月餅熱量









▲慈濟提供汽化爐取暖 首度應用在國內災難現場。(圖/慈濟基金會提供)

生活中心/綜合報導

復航客機發生墜河事件,搜救人員連日來頂著寒流低溫,搜尋失蹤乘客;對此,慈濟在搜救現場提供取暖用的火箭爐─「汽化爐」,外觀像「燒金桶」般大小、無煙又耐久燒,芋頭酥作法首度應用在國內災難現場,供搜救人員取暖廣式月餅

慈濟委託川佳公司研發攜帶型汽化爐(rocket stove),作為前往各國救災時快速煮食之用;川佳公司指出,慈濟委託開發的小型汽化爐外觀像「燒金桶」般大小,放滿一整桶燃料棒可連續燒五小時,煮飯燒水很方便,因有防火隔熱設施,不用專人顧火,很適合應用在災難現場使用。

災難現場經常必須提供熱食,因此大幅提升烹煮食物效率,如同一飛沖天的火箭一樣,大大地縮短烹煮時間,也減少燃料的用量,這也是其英文原名的由來。

「汽化爐」又名火箭爐或火箭爐灶,是一種應用隔熱與煙囪效應原理而改良傳統爐灶的設計,主要結構是中心的L型通氣管,外圍包覆隔熱材料而組成;當柴薪燃燒時,無法散逸的熱,會集中在鍋子底部形成高溫,加速鍋子的加熱也達到完全燃燒,減少煙霧的產生。

災難現場經常必須提供熱食,因此大幅提升烹煮食物效率,如同一飛沖天的火箭一樣,大大地縮短烹煮時間,也減少燃料的用量,這也是其英文原名的由來。另外,由於完全燃燒在通氣管中形成真空,新鮮的空氣也會源源不絕自動地從爐口吸入(煙囪效應),不需外額外搧風點火,爐火也能保持旺盛。

2013年底菲律賓遭海燕颱風侵襲,汽化爐當時就在重災區獨魯萬市派上用場;慈濟志工羅美珠表示,她在災區就是應用汽化爐燒開水、煮香積飯,這復航空難,羅美珠前進現場時突然間想到,是不是也請志工把汽化爐送到現場,果真發揮功用。

文山農場熱氣由低處向上擴散的汽化爐,也比直立在高處的暖爐效果更好,為救難人員在嚴寒的氣候下進行搜救任務時帶來溫暖。汽化爐的研發過程,多次獲得證嚴法師的指導,其中,燃料不選用瓦斯,而是利用廢棄的枯枝殘葉等蒐集而來的農業廢棄物,經過乾燥濃縮、壓縮後所製成,符合環保的訴求。



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